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梅を求めて

2018.05.26 (Sat)

昨年、大成功した
塩分8パーセントの梅干し

ジップロックで漬けて
冷蔵庫で保存

塩分少ないし
すっぱーーーいし、
変な甘味料の味はしない

しかも、成功するか分からなかったので
消極的な量

娘から梅干しちょうだい!と言われても
はい!4粒
在庫ないから、来年度まで待って!と
切ない母

今年は張り切って
梅を買いに走ったら
梅の実成りが早いそうで、
もたもたしてはおられない様子

納得がいくものがなかったので
小梅を買って
また、明日にでも行かなければ


美味しいものは、良い食材で
自分で作るしかない!
に行き着いた所です。




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わらび餅

2018.05.24 (Thu)

夫の誕生日は、
ステーキ屋さん🥩に行って
肉!肉!肉!を、食べて

あ!ケーキがない

慌てて、ケーキ屋さんに行ったけど
電気は消されて
close

諦めるかと思いきや

セブンに寄ってくれーとなり

買ったものは



京風きな粉のわらび餅
黒蜜入り

ケーキじゃないのか
でも、これにして正解!
あまりの美味しさに
取り合いになる。

とろーり柔らかくて
甘さ控えめ
美味すぎる

夫は、甘い鼻水みたいやな!って
その表現は要らない



セブンのスイーツ🍮🍨🍰
侮れない!


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GW満喫

2018.05.04 (Fri)

昨日、帰ってきた娘と
今朝、早くから
宮崎に向かいました。

チキン南蛮を目指して!

どこで美味しいチキン南蛮があるのか!
サッパリ分からず

シェラトンの中の
洋服屋さんの方に
観光するところ
食事する所を教えてもらって



鵜戸神宮とチキン南蛮の赤ずきんに決定!

まずは、鵜戸神宮へ





運玉を枡形の岩に投げ入れます。
その、岩の水溜りに運玉を投げて
願い事をして
水溜りにぽちゃんと落ちたら
願いが叶うという事。





1回目でバッチリど真ん中に入った娘
4度目に入った私
娘の運玉をぶんどって7回目に入った夫
夫は、女性は右手だけど
男性は左手なんだから
難しいと反撃

どこまでも競い合う夫。

ありがたーいことに
親子3人、枡形岩の水溜りに落ちました。
投げることに必死で
願い事を考えてたのかな





今年も良いこと起きそうな予感!

お昼は目的のチキン南蛮



チキン南蛮もハンバーグも
海老フライも食べたくて
スペシャルランチ!



宮崎まで来た甲斐がありました。
うんまーい!
赤ずきんというお店でした。

午後からは運転手交代
夫は後ろでグースカ寝ています。
娘は私が眠くならないように
横でラジオのように喋っています。
ただただ
道は続くぅ
ただ、走るのみと思いながらも
遠いいぞ

300キロをスタスタ、
渋滞にも巻き込まれず
ありがたーいパワーをもらい
美味しいもので元気をもらって
北九州→宮崎の日帰りの旅完結致しました。




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食欲が無い時って言われても

2018.04.30 (Mon)

昨日、有田の陶器市近くで
野菜や果物を売っていたお店を覗いたら
にんにく味噌というものがあり
試食しませんか!とお母さん

みずみずしいキュウリに
チョット付けてもらって
食べたら
なかなか美味しい!

これいいね
美味しいわ!と言ったら
そのお母さんが
食欲のない時に
ご飯につけて食べたら
ご飯がいけるんです。

ん?
私達、ご飯がいけないことがなくて
ご飯を制限したいくらいなんですよね
と笑っていたら、

ほっそりしたお母さんはほーという表情

またまた、食べながら
野菜スティックでも
豚肉につけて焼いても
美味しいはず、ね!と言ったら

お母さんが食欲のない時に
ご飯につけて食べたら
ご飯がいけるんです。

よっぽど、ご飯につけて
食欲増進を勧めたいのか
同じセールスアピールなのだ

突っ込みたいが、突っ込めない
真面目な農家のお母さん

ありがとう、お母さん
酷暑にもし、食欲が無いようなことになったら
ご飯に乗せて食べるからね



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粕汁で酔っ払う

2018.03.21 (Wed)

酒蔵開きで頂いた粕汁が
美味しくて
鮭を入れて粕汁を作ってみた。

もちろんレシピを貰って
さ、作ろうと思ったら
材料は書いているけど
分量の明記はない。

ん!試食したんだから大丈夫🙆‍♀️と
作ってみたら
やはり、酒蔵の酒粕は
アルコール残量凄すぎ

アルコールを飛ばしたつもりでも
家中が酒!酒!酒!の空気

出来上がった粕汁を飲んだら
夫が酔っ払うわ!って
学生の頃食べた粕汁と違う!
と、
よっぽどイメージとかけ離れていたのか
怒りさえ💢チラホラ
そうだよね、想像していたものが
違う食べ物だったらガックリする

本当は、粕汁とはどんなものか知らずに
作ってしまった私

取り敢えず
材料費は掛かってるんだから、と
必死でお腹の中に入れると
夫婦してアルコールで
ぽやーんとなり
ガス中毒にでもあったように
バタッとこたつで寝込んでしまった!

すごい酒蔵の酒粕は
侮れません。

粕汁
甘酒を作ってみたけど
まどまだ、修行が必要です。



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